溪 湖 糖 廠
本廠前身為「大和製糖會社」，成立於民國八年十月，由鹿港辜顯榮創建。後因資金及業務問題，與明治製糖株式會社合併為「明治糖廠」。光復後改為「台灣省糖業公司溪湖製糖廠」。民國四十三年七月，將彰化及溪州兩糖廠併入，遂成為彰化縣唯一的糖廠。契耕面積達三千公頃，每年十二月至次年三月為甘蔗採收期，多利用台糖的「五分車」或拼裝車運送至糖廠內製糖。糖廠內設有一個溪湖車站。早期兼作客運之用，早期客運業不發達時，包括溪湖至鹿港、鹿港至彰化、溪湖至員林線，均以台糖小火車為主要的交通工具。後來因速度趕不上汽車，遂陸續停辦。甘蔗採收期間，目前仍由二十多部日立牌柴油火車頭擔負起運送甘蔗的大部分工作。
溪 湖 軍 機 公 園
溪湖軍機公園的起源是是溪湖鎮公所當時鎮長楊宗哲，得知軍方要報廢古老飛機，於是在鎮民建議之下，靈機一動在時任空軍總司令陳肇敏（老家在本鎮東溪里）協助之下，申請將這些軍機、坦克移至溪湖鎮內，並於本長條型公園闢建為軍機公園，一來讓民眾有機會親近這些曾經叱吒風雲，為國效命的飛機，二來成為民眾休閒散心之處所。除本公園外，其餘軍機及坦克，在鎮公所的規劃下，分置於大突里溪湖運動公園、中山里霖肇宮（三山國王廟）後山...等處。
巫 家 捏 麵 館
「巫家捏麵館」是全國第一家捏麵主題地方文化館，於94年10月30日揭牌暨開館，93、94年獲得行政院文化建設委員會補助部分經費，開始籌備成立。走訪溪湖，來一趟深度的文化之旅，學習捏麵人技巧，親子習藝兩相宜。 目前本館規劃有兩個區域，一是利用閒置的羽毛加工廠房，作為捏麵教室，期望藉由教學的推展，讓更多大朋友重拾兒時記憶，也讓小朋友藉此認識歷史源遠的民間技藝。另一是三合院廂房作為捏麵展示館，展示台灣傳統捏麵技藝作品，展示館的內容除了常設展之外，還將隨著二十四節氣、農村各項祭典，配合變換內容，讓參與者能夠一遊再遊。
本廠前身為「大和製糖會社」，成立於民國八年十月，由鹿港辜顯榮創建。後因資金及業務問題，與明治製糖株式會社合併為「明治糖廠」。光復後改為「台灣省糖業公司溪湖製糖廠」。民國四十三年七月，將彰化及溪州兩糖廠併入，遂成為彰化縣唯一的糖廠。契耕面積達三千公頃，每年十二月至次年三月為甘蔗採收期，多利用台糖的「五分車」或拼裝車運送至糖廠內製糖。糖廠內設有一個溪湖車站。早期兼作客運之用，早期客運業不發達時，包括溪湖至鹿港、鹿港至彰化、溪湖至員林線，均以台糖小火車為主要的交通工具。後來因速度趕不上汽車，遂陸續停辦。甘蔗採收期間，目前仍由二十多部日立牌柴油火車頭擔負起運送甘蔗的大部分工作。
溪湖軍機公園的起源是是溪湖鎮公所當時鎮長楊宗哲，得知軍方要報廢古老飛機，於是在鎮民建議之下，靈機一動在時任空軍總司令陳肇敏（老家在本鎮東溪里）協助之下，申請將這些軍機、坦克移至溪湖鎮內，並於本長條型公園闢建為軍機公園，一來讓民眾有機會親近這些曾經叱吒風雲，為國效命的飛機，二來成為民眾休閒散心之處所。除本公園外，其餘軍機及坦克，在鎮公所的規劃下，分置於大突里溪湖運動公園、中山里霖肇宮（三山國王廟）後山...等處。
「巫家捏麵館」是全國第一家捏麵主題地方文化館，於94年10月30日揭牌暨開館，93、94年獲得行政院文化建設委員會補助部分經費，開始籌備成立。走訪溪湖，來一趟深度的文化之旅，學習捏麵人技巧，親子習藝兩相宜。 目前本館規劃有兩個區域，一是利用閒置的羽毛加工廠房，作為捏麵教室，期望藉由教學的推展，讓更多大朋友重拾兒時記憶，也讓小朋友藉此認識歷史源遠的民間技藝。另一是三合院廂房作為捏麵展示館，展示台灣傳統捏麵技藝作品，展示館的內容除了常設展之外，還將隨著二十四節氣、農村各項祭典，配合變換內容，讓參與者能夠一遊再遊。